Bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ buổi tối vừa ngon vừa có hàm lượng dinh dưỡng tốt? Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn công thức brownie ít béo, ít đường này, được làm từ hương vị Triple Chocolate Whey Dynamic Protein của chúng tôi.

Nguyên liệu (làm ~12 miếng brownie):

• ½ cốc chuối nghiền (hoặc bí ngô xay — thêm độ ẩm và vị ngọt nhẹ)

• ¼ cốc sữa chua Hy Lạp không đường (0% béo)

• 2 lòng trắng trứng lớn

• 1 thìa cà phê tinh chất vanilla

• ¼ cốc sữa hạnh nhân không đường

• ⅓ cốc erythritol hoặc allulose (chất tạo ngọt tự nhiên)

• ⅓ cốc bột cacao không đường

• ½ cốc chocolate Whey Dyanmic Protein

• ¼ cốc bột yến mạch (hoặc bột hạnh nhân)

• ¼ thìa cà phê bột nở

• ¼ thìa cà phê muối

• ¼ cốc chocolate chips không đường hoặc chocolate đen

• Tùy chọn: 1 muỗng canh cà phê pha hoặc espresso (để làm sâu thêm hương vị chocolate)

Hướng dẫn:

1. Làm nóng lò ở 325°F (160°C). Lót một khay nướng 8×8 inch bằng giấy nướng hoặc xịt chống dính.

2. Trong một bát, đánh tan chuối nghiền, sữa chua Hy Lạp, trứng trắng, vanilla, và sữa hạnh nhân.

3. Trộn vào erythritol, bột cacao, và bột protein.

4. Khuấy vào bột yến mạch, bột nở, và muối. Nếu bột cảm thấy quá đặc, hãy thêm một muỗng canh sữa hạnh nhân.

5. Gấp vào chocolate chips và cà phê tùy chọn.

6. Đổ bột vào chảo, trải đều và nướng trong 18–22 phút.

7. Để nguội trước khi cắt để có kết cấu tốt nhất.

Ghi chú:

• Chuối thêm một chút hương vị — nếu bạn muốn nó trung tính hơn, hãy dùng bột bí ngô.

• Để tăng thêm độ béo, hãy nướng hơi ít và làm lạnh trước khi cắt.